燕窩推薦菜——木瓜牛奶燕窩

 

原料: 燕窩一盞、牛奶一瓶、木瓜半個、水800ml

 

制作方法:

1、取一盞燕窩泡水4-6個小時;

2、把燕窩一條條撕開(如果有毛,看不入眼的話,用鑷子弄掉);

3、木瓜去皮、去籽后,切成兩半,一半切大塊,一半切小塊。大塊是用來一起燜燕窩的,不吃的,小塊的才是進口的。

4、將處理好的燕窩順著紋理撕成細條放入過濾食材的茶籃,這樣燕窩燜煮的時候就可以得到木瓜的香味,又不混在一起了。如果沒有養生壺,用鍋也是一樣的,用過濾鐵網類的東西,分隔開來。

5、將大塊的木瓜放入北鼎養生壺,蓋上裝好茶籃的壺蓋,加水至800ML左右,啟動養生湯模式。

6、自動斷電后,將茶籃里燜煮好的燕窩倒入小碗內。PS:大塊的木瓜湯可以喝,不喜歡的就倒掉也行。

7、這時候加入牛奶和小塊的木瓜,根據自己的口感加入適量砂糖或者蜂蜜,攪拌均勻,即可食用。

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